Admiráveis Italianos de Poços de Caldas

" Admiráveis Italianos de Poços de Caldas  " é o livro que conta a história dos imigrates que se estabeleceram na cidade de Poços de Caldas. Mario Seguso, conhecido por sua arte em vidros e fundador da Cristais Cad'Oro, escolheu falar sobre as mulheres italianas e seu papel de fundamental importância  para a manutenção da educação e das tradições desse povo que veio para cá para 'fazer a américa'.

O Café & Brioche com Sabor de Saber atingiu seu limite máximo de reservas e Luciano Mussolin, proprietário da casa permitiu ampliarmos um pouco mais a mesa especialmente para este dia.



As delícias são preparadas pela chef Fátima na cozinha do Olivia Eventos e Sabores.

Observem que procuramos montar, a cada edição, a mesa de café e uma decoração  diferente e em um lugar diferente do restaurante aproveitando o todos os cantinhos do maravilhoso cenário que ele oferece.

A TV Plan esteve presente e gravou algumas imagens para o programa "Jornal do Meio Dia" - assista pelo link:
 http://www.tvplan.com.br/site/pages/programas/jornal_do_meio_dia/jrmeio.asp?cod=1509&part=c

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Em outubro:

Além da palestra teremos uma oficina de criatividade - produção de jóias, portanto limitou-se a 15 vagas para este Café & Brioche. Agende-se!


Com carinho,
Angela Caruso


Dia da Amiga da Angela 2012

Dia da Amiga da Angela 2012 aconteceu no ultimo dia 02 de setembro.
Como sabem, Este é o dia em que presto uma homenagem especial as minhas amigas que moram em outras cidades e que nem sempre podemos nos encontrar com a frequência que gostaríamos.




A mesa foi organizada no jardim inaugurando um caramanchão coberto por um 'espaçoso' pé de jasmim.

Confeccionei os jogos americanos em algodão florido, colocados sobre a toalha branca .

Garrafas de água mineral em vidro receberam uma 'gravatinha' em fita cor rosa e as flores são mini crisântemos brancos ( dica: você compra os vazinhos plantados, recorta as flores e depois os planta novamente pois brotam o ano todo).

Fiz um anel com hera ( que foi podada no meu jardim um dia antes) para criar o porta guardanapo. 

Detalhe do porta copo feito especialmente para este dia e que as amigas levaram como recordação no final do dia. Depois ensino como foi feito.

Como lembrancinha as amigas receberam uma sacola furushiki.

Ensino como fazê-la depois também.

Para o almoço preparei um Bacalhau da Albina - receita da minha Mama.

Sobremesa : Torta Santiago de Compostela (doce de amêndoas) servida com sorvete de creme.

Passamos a tarde fazendo origami e nos colocando a par das novidades que cada uma tinha para contar. Um cafezinho com bolo encerrou com chave do ouro mais um Dia da Amiga da Angela. 
Com carinho,
Angela Caruso

Organizando festas!

Já estamos em agosto, praticamente setembro...
Estou às voltas com a preparação de mais um Dia da Amiga da Angela.
Ano passado preparei um risoto de alcachofra e como sobremesa arrisquei-me na preparação, pela primeira vez, de um merengue e um semifredo. Foi um sucesso!
Arrumei uma mesa única para todos na varanda e os antepastos foram servidos no páteo.
Vejam os detalhes da decoração:

Lembra as fitinhas do Bonfim, não é? Uma ideia criativa que vi num programa de TV em que uma artista plástica havia criado fitinhas do Santo Google. Achei o "máximo"! Preparei uma para cada amiga, usei na decoração da mesa e depois, amarrei carinhosamente no pulso de cada amiga com desejos de saúde, alegrias e bons novos encontros.

Ah! A sobremesa!!!
Minha amiga Clara trouxe um pote de palha italiana  para completar a mesa das delicias doces.
No final da tarde, servi um café com bolo no jardim.
Foi mais um dia muito especial.
Segue a receita do risoto:


 Risoto de Alcachofra:

- Prepare o risoto básico ( uso uma xícara de arroz arbório para cada 3 pessoas)
- Acrescente fundos de alcachofra cotados em cubos ( compro-os em conserva) e tomate seco , também picados, quando estiver quase terminando o cozimento do arroz.
- Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado e manteiga gelada.
- Misture tudo muito bem e sirva quente!
Lembrete: como dizem os italianos - "Risoto é um prato que não espera quem vai comer" - devemos estar estar à mesa quando o fogo for desligado.

Como entrada servi uma salada de folhas verdes.

Para  o Dia da Amiga da Angela de 2012 ... ainda não posso contra. Afinal é supresa para as amigas, certo? rsrs.

Bom apetite!

Com carinho,
Angela Caruso

Café & Brioche com Sabor de Saber

Julho/2012

Um tema intrigante preencheu a tarde de inverno no Olivia Sabores e Eventos durante o Café & Brioche.  A psicóloga Carolina Coutinho discutiu as ideias de vários autores sobre as relações humanas instantâneas. Chamou-nos atenção para o pouco que investimos nos encontros e para o imediatismo que invade nossas vidas no mundo contemporâneo.






Carolina Coutinho

Agosto/2012

A edição do Café & Brioche de agosto  foi marcada com a presença do jornalista  Wilian de Oliveira apresentador do programa  Hora da Verdade - TV Poços, apresentando-nos  seu segundo livro intitulado "Veracidade" que deve ser lançado em breve. 







Wilian de Oliveira







Wilian de Oliveira encerrou o Café & Brioche fazendo a leitura

de uma das crônicas que fazem parte de seu novo livro


Café & Brioche de setembro traz Mario Seguso, fundador da casa Cristais Cad'Oro, fala-nos sobre seu livro " Admiráveis Italianos de Poços de Caldas".

Agende-se: dia 13 de setembro - 2012 sempre ás 15h30
Olivia Sabores e Eventos
Av. João Pinheiro, 1135
Poços de Caldas -MG
F: 35- 37128077

Com carinho,

Angela Caruso

O Tema deste mes no  Café & Brioche foi arte e moda. A artista plástica Eliana Marcon explanou sobre uma técnica milenar de pintura em seda e expôs seus trabalhos.

Aproveitando a época das festas juninas, a decoração e o  cardápio foram escolhidos a partir deste tema.



Eliana

Arte em seda

contatos: 11- 68344452

eliana.marcon@hotmail.com

Em julho receberemos Psicóloga Carolina Coutinho com o tema:

"Para quem se cansou de tanto 'miojo'"

Uma conversa sobre relacionamentos e fast food.

Reserve seu lugar:

Olivia Sabores e Eventos

35- 3712 8077

Com carinho,

Angela Caruso



Conforme comentado em abril , o Café & Brioche tem sido um projeto que tem me dado muito prazer em colocar em prática.

A terceira edição contou com a presença de Benedito A. Silva - mestre em Filosofia - que  discutiu a questão da Felicidade no Mundo Contemporâneo.



O grupo participante tem crescido a cada edição e mais: mantendo-se fiel.



Próxima edição:

Participe!

Com carinho,

Angela Caruso

Novo projeto: Café & Brioche com Sabor de Saber

 

Muitos sabem que meu sonho de consumo é a Casa do Saber em São Paulo e que desejo organizar algo parecido (guardando as devidas proporções) aqui em Poços de Caldas, cidade em que moro há 4 anos. Finalmente uma luz no final deste túnel: em parceria com meu amigo Luciano Mussolin, proprietário do Olivia Eventos e Sabores um restaurante super charmoso aqui na cidade, criamos o Espaço Olivia de Cultura. Faz parte deste projeto o programa Café e Brioche com Sabor de Saber.

A primeira edição aconteceu no dia 08 de março, Dia Internacional da Mulher. Confira:

Ana Paula Siqueira (em primeiro plano, à direita) foi nossa palestrante.

Ela falou sobre o "Feminino no Universo".

Ana Paula, fisioterapeuta e instrutora de yoga, havia acabado de voltar da India.

Tinha muita coisa interessante prá nos falar.

As mesas são coletivas, o que permite criar novas amizades,

conhecer outras pessoas e suas ideias. 

No útimo dia 12 de abril, recebemos a turismóloga Luciane Ghiraldello que falou sobre o tema: "Viver bem com Lazer - uma discussão sobre o lazer cultural. Confira:

A próxima edição será dia 17 de maio.

Vale a pena incluir uma tarde diferente em sua agenda.

Com carinho,

Angela Caruso.

Conheça o Olivia Sabores e Eventos http://www.oliviasaboreseeventos.com.br/

De volta

Ontem era dezembro de 2011 e quando acordo ... puxa! 27 de abril de 2012???!!


Quanta coisa acontecendo e eu sem muito tempo para escrever aqui. Acho que a culpa em parte é da própria internet. Já notaram quanto tempo gastamos com "ela"?

O Facebook é outro responsável. Estamos com todos e não falamos nem encontramos, de fato, com ninguém.


O melhor desta super tecnologia é a possibilidade de reencontro - outro dia localizei dois grandes amigos com os quais havia perdido o contato e não os via há mais de 20 anos. Mais do que isso, fomos comer pizza juntos: não nos contentamos apenas com os encontros virtuais. Estamos incluídos na rede e no uso das ferramentas, mas somos da geração "mão na mão, olho no olho". Tem que ter abraço de verdade, de sentir o calor, o cheiro, o carinho.

Mas, voltando a 2012...

Muita coisa acontecendo, vida profissional de vento em popa... e eu não deixei de ser Dona da Casa, continuo cuidando da casa, cozinhando, preparando festas, encontro de amigos...

Novos projetos, novas descobertas e novas necessidades.

A primeira necessidade é que, por ordem médica, estou numa dieta sem Lactose. Então, por favor, queiram enviar receitas sem leite e derivados, ok?

E o novo projeto... conto em breve, aguardem!

Com carinho,

Angela Caruso