segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Organizando festas!



Já estamos em agosto, praticamente setembro...
Estou às voltas com a preparação de mais um Dia da Amiga da Angela.
Ano passado preparei um risoto de alcachofra e como sobremesa arrisquei-me na preparação, pela primeira vez, de um merengue e um semifredo. Foi um sucesso!
Arrumei uma mesa única para todos na varanda e os antepastos foram servidos no páteo.
Vejam os detalhes da decoração:



Lembra as fitinhas do Bonfim, não é? Uma ideia criativa que vi num programa de TV em que uma artista plástica havia criado fitinhas do Santo Google. Achei o "máximo"! Preparei uma para cada amiga, usei na decoração da mesa e depois, amarrei carinhosamente no pulso de cada amiga com desejos de saúde, alegrias e bons novos encontros.


Ah! A sobremesa!!!
Minha amiga Clara trouxe um pote de palha italiana  para completar a mesa das delicias doces.
No final da tarde, servi um café com bolo no jardim.
Foi mais um dia muito especial.
Segue a receita do risoto:


 Risoto de Alcachofra:

- Prepare o risoto básico ( uso uma xícara de arroz arbório para cada 3 pessoas)
- Acrescente fundos de alcachofra cotados em cubos ( compro-os em conserva) e tomate seco , também picados, quando estiver quase terminando o cozimento do arroz.
- Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado e manteiga gelada.
- Misture tudo muito bem e sirva quente!
Lembrete: como dizem os italianos - "Risoto é um prato que não espera quem vai comer" - devemos estar estar à mesa quando o fogo for desligado.

Como entrada servi uma salada de folhas verdes.

Para  o Dia da Amiga da Angela de 2012 ... ainda não posso contra. Afinal é supresa para as amigas, certo? rsrs.

Bom apetite!

Com carinho,
Angela Caruso

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Café & Brioche com Sabor de Saber


Julho/2012



Um tema intrigante preencheu a tarde de inverno no Olivia Sabores e Eventos durante o Café & Brioche.  A psicóloga Carolina Coutinho discutiu as ideias de vários autores sobre as relações humanas instantâneas. Chamou-nos atenção para o pouco que investimos nos encontros e para o imediatismo que invade nossas vidas no mundo contemporâneo.





Carolina Coutinho





Agosto/2012










A edição do Café & Brioche de agosto  foi marcada com a presença do jornalista  Wilian de Oliveira apresentador do programa  Hora da Verdade - TV Poços, apresentando-nos  seu segundo livro intitulado "Veracidade" que deve ser lançado em breve. 






Wilian de Oliveira





Wilian de Oliveira encerrou o Café & Brioche fazendo a leitura

de uma das crônicas que fazem parte de seu novo livro


Café & Brioche de setembro traz Mario Seguso, fundador da casa Cristais Cad'Oro, fala-nos sobre seu livro " Admiráveis Italianos de Poços de Caldas".

Agende-se: dia 13 de setembro - 2012 sempre ás 15h30
Olivia Sabores e Eventos
Av. João Pinheiro, 1135
Poços de Caldas -MG
F: 35- 37128077


Com carinho,
Angela Caruso