Admiráveis Italianos de Poços de Caldas

" Admiráveis Italianos de Poços de Caldas  " é o livro que conta a história dos imigrates que se estabeleceram na cidade de Poços de Caldas. Mario Seguso, conhecido por sua arte em vidros e fundador da Cristais Cad'Oro, escolheu falar sobre as mulheres italianas e seu papel de fundamental importância  para a manutenção da educação e das tradições desse povo que veio para cá para 'fazer a américa'.

O Café & Brioche com Sabor de Saber atingiu seu limite máximo de reservas e Luciano Mussolin, proprietário da casa permitiu ampliarmos um pouco mais a mesa especialmente para este dia.



As delícias são preparadas pela chef Fátima na cozinha do Olivia Eventos e Sabores.

Observem que procuramos montar, a cada edição, a mesa de café e uma decoração  diferente e em um lugar diferente do restaurante aproveitando o todos os cantinhos do maravilhoso cenário que ele oferece.

A TV Plan esteve presente e gravou algumas imagens para o programa "Jornal do Meio Dia" - assista pelo link:
 http://www.tvplan.com.br/site/pages/programas/jornal_do_meio_dia/jrmeio.asp?cod=1509&part=c

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Em outubro:

Além da palestra teremos uma oficina de criatividade - produção de jóias, portanto limitou-se a 15 vagas para este Café & Brioche. Agende-se!


Com carinho,
Angela Caruso


Dia da Amiga da Angela 2012

Dia da Amiga da Angela 2012 aconteceu no ultimo dia 02 de setembro.
Como sabem, Este é o dia em que presto uma homenagem especial as minhas amigas que moram em outras cidades e que nem sempre podemos nos encontrar com a frequência que gostaríamos.




A mesa foi organizada no jardim inaugurando um caramanchão coberto por um 'espaçoso' pé de jasmim.

Confeccionei os jogos americanos em algodão florido, colocados sobre a toalha branca .

Garrafas de água mineral em vidro receberam uma 'gravatinha' em fita cor rosa e as flores são mini crisântemos brancos ( dica: você compra os vazinhos plantados, recorta as flores e depois os planta novamente pois brotam o ano todo).

Fiz um anel com hera ( que foi podada no meu jardim um dia antes) para criar o porta guardanapo. 

Detalhe do porta copo feito especialmente para este dia e que as amigas levaram como recordação no final do dia. Depois ensino como foi feito.

Como lembrancinha as amigas receberam uma sacola furushiki.

Ensino como fazê-la depois também.

Para o almoço preparei um Bacalhau da Albina - receita da minha Mama.

Sobremesa : Torta Santiago de Compostela (doce de amêndoas) servida com sorvete de creme.

Passamos a tarde fazendo origami e nos colocando a par das novidades que cada uma tinha para contar. Um cafezinho com bolo encerrou com chave do ouro mais um Dia da Amiga da Angela. 
Com carinho,
Angela Caruso

Organizando festas!

Já estamos em agosto, praticamente setembro...
Estou às voltas com a preparação de mais um Dia da Amiga da Angela.
Ano passado preparei um risoto de alcachofra e como sobremesa arrisquei-me na preparação, pela primeira vez, de um merengue e um semifredo. Foi um sucesso!
Arrumei uma mesa única para todos na varanda e os antepastos foram servidos no páteo.
Vejam os detalhes da decoração:

Lembra as fitinhas do Bonfim, não é? Uma ideia criativa que vi num programa de TV em que uma artista plástica havia criado fitinhas do Santo Google. Achei o "máximo"! Preparei uma para cada amiga, usei na decoração da mesa e depois, amarrei carinhosamente no pulso de cada amiga com desejos de saúde, alegrias e bons novos encontros.

Ah! A sobremesa!!!
Minha amiga Clara trouxe um pote de palha italiana  para completar a mesa das delicias doces.
No final da tarde, servi um café com bolo no jardim.
Foi mais um dia muito especial.
Segue a receita do risoto:


 Risoto de Alcachofra:

- Prepare o risoto básico ( uso uma xícara de arroz arbório para cada 3 pessoas)
- Acrescente fundos de alcachofra cotados em cubos ( compro-os em conserva) e tomate seco , também picados, quando estiver quase terminando o cozimento do arroz.
- Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado e manteiga gelada.
- Misture tudo muito bem e sirva quente!
Lembrete: como dizem os italianos - "Risoto é um prato que não espera quem vai comer" - devemos estar estar à mesa quando o fogo for desligado.

Como entrada servi uma salada de folhas verdes.

Para  o Dia da Amiga da Angela de 2012 ... ainda não posso contra. Afinal é supresa para as amigas, certo? rsrs.

Bom apetite!

Com carinho,
Angela Caruso

Café & Brioche com Sabor de Saber

Julho/2012

Um tema intrigante preencheu a tarde de inverno no Olivia Sabores e Eventos durante o Café & Brioche.  A psicóloga Carolina Coutinho discutiu as ideias de vários autores sobre as relações humanas instantâneas. Chamou-nos atenção para o pouco que investimos nos encontros e para o imediatismo que invade nossas vidas no mundo contemporâneo.






Carolina Coutinho

Agosto/2012

A edição do Café & Brioche de agosto  foi marcada com a presença do jornalista  Wilian de Oliveira apresentador do programa  Hora da Verdade - TV Poços, apresentando-nos  seu segundo livro intitulado "Veracidade" que deve ser lançado em breve. 







Wilian de Oliveira







Wilian de Oliveira encerrou o Café & Brioche fazendo a leitura

de uma das crônicas que fazem parte de seu novo livro


Café & Brioche de setembro traz Mario Seguso, fundador da casa Cristais Cad'Oro, fala-nos sobre seu livro " Admiráveis Italianos de Poços de Caldas".

Agende-se: dia 13 de setembro - 2012 sempre ás 15h30
Olivia Sabores e Eventos
Av. João Pinheiro, 1135
Poços de Caldas -MG
F: 35- 37128077

Com carinho,

Angela Caruso

O Tema deste mes no  Café & Brioche foi arte e moda. A artista plástica Eliana Marcon explanou sobre uma técnica milenar de pintura em seda e expôs seus trabalhos.

Aproveitando a época das festas juninas, a decoração e o  cardápio foram escolhidos a partir deste tema.



Eliana

Arte em seda

contatos: 11- 68344452

eliana.marcon@hotmail.com

Em julho receberemos Psicóloga Carolina Coutinho com o tema:

"Para quem se cansou de tanto 'miojo'"

Uma conversa sobre relacionamentos e fast food.

Reserve seu lugar:

Olivia Sabores e Eventos

35- 3712 8077

Com carinho,

Angela Caruso



Organizando festas I

Adoro receber as pessoas em minha casa.
Como faço parte de uma familia de mulheres que literalmente colocam a "mão na massa" quando o assunto é para preparar festas ou reuniões de familia, procuro manter a tradição. Seleciono receitas, idealizo a decoração da mesa e preparo tudo em casa.
Além de "comidinhas" apetitosas a apresentação é importante. Assim, a decoração merece cuidados especiais.

Tenho criado ambientes diferenciados usando o tecidos, fitas, arranjos de flores, velas, sem gastar muito. Meu lema é : "muita criatividade e pouco dinheiro".

Sabem que tem dado muito certo?
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O casamento

A recepção do meu casamento foi feita por oito mãos.

A Mama confeccionou os vestidos da noiva e das damas.

do bolo e dos doces (imagine se ela abriria mão de fazer os doces e o bolo).Minha cunhada e eu idealizamos a decoração e minha irmã me ajudou em tudo o que dependia de costura . As flores foram compradas no ceasa e os arranjos e os buquês ( da noiva e das damas) foram feitos por mim. O bolo decorado por minha irmã e as lembrancinhas embaladas por nós. O noivo ajudou na confecção dos cartões das lembrancinhas.

Usamos tecido de voal e fitas de cetim nos tons branco , caramelo e champagne : toalha da mesa, lembrancinhas, detalhes da escada, flores... (tecidos e fitas comprados na Rua 25 de Março).
O serviço de jantar ficou por conta de "Claudia Porteiro Buffet" http://www.claudiaporteiro.com.br/
Enfim, cada um participou em alguma coisa tornando o momento muito especial.

Com carinho,

Angela Caruso